 本日届いた“お取寄せグルメ”。 中身は、牛乳・卵・小麦を使わないアイスクリームです。 遅延型食物アレルギーの検査結果から、この辺の食材を避けようと努力を始めて1ヶ月弱。 おかげで、最近ケーキをはじめとした洋菓子にすっかりご無沙汰・・・ 暑くなって、冷たいモノも恋しくなって来ました。 ラリー丹後では、向かいのサービスのかき氷に救われました。 なので、自宅に戻ってみて、ふと思いました。 あずきバーなどの氷菓子も良いですが、罪悪感を感じずに済むアイスクリームは無いのか?! 探してみたら・・・コレが見つかった次第。 明日以降のおやつは決まりです。(^^) スポンサーサイト
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 子供の頃は食べられなかったけれど、大人になって食べられるようになったモノ。 誰でもひとつやふたつ、そんな食べ物があるハズ。 私の場合は・・・コレ。 ラリー明けの今日、仕事帰りのスーパーで発見しました! 岐阜の山奥で夏休みを過ごすと、昼ごはんによく見かけた豆腐。 辛子どうふという名の通り、 中に辛子が仕込まれているので、醤油かけてそのまま冷奴としていただきます。 近所の商店におつかいに行って買ってきたコトも、ありましたね～。 子供の頃は辛子を避けて食べてましたが、今や全く平気。 大人の味だったんだなぁ・・・しみじみそう思います。 |
 サービスカーが作業場所に来ると聞いたので、 今日はラリー丹後にいらっしゃるメカニックの方と、スペアパーツの積み込みチェック。 画像は、作業に行く前にテイクアウト購入したお昼ごはん。 週末にキッチンカー出店のある駐車場が道中にあって、ずっと気になってました。 本日の出店は、アメリカンバーガーカフェ。 推しはハンバーガーっぽかったけれど、事情あってロコモコを注文。 ビーフ100%のハンバーグ、美味しかった! ご馳走さまでした。 |
 冬によくスーパーに並んでいた、アルミパックの抹茶汁粉。 本日買い出しに行くと、特価品コーナーに並んでいました。 賞味期限を見ると11月。 気温下がってからのおやつにでも・・・と思って、購入しました。 ところが、この商品、 パッケージ裏に“アイスクリームを載せて抹茶フロート”なんてアレンジが紹介されてました。 ソコで思いついたのが、“バニラアイスで冷やし抹茶クリーム汁粉”。 画像のとおり試してみましたが、なかなか美味しい! この汁粉、私が次にスーパーに行く日まで売れ残っているコトを祈ります・・・（＾∇＾） |
 かなり前のベストカーさんでも紹介いただきましたが、私は元々紅茶派。 ですが、ドライバー様はコーヒー派。 おかげで、コーヒーについても色々勉強させていただいてます。 エスプレッソ、ハンドドリップ、コーヒープレス・・・淹れ方も色々。 でも、いずれの淹れ方も、ホットだろうがアイスだろうがお湯を沸かして淹れるモノ。 水出しコーヒーは未経験。 ・・・というワケで、スターバックスのコールドブリュー(水出し)パックをお取り寄せ。 コレなら、お湯を沸かさなくても朝起きたらすぐアイスコーヒーが楽しめるというモノ。 ところが、淹れ方を確認すると・・・ 容量1.5L、少なくとも0.9L以上のピッチャーボトルが要るのね・・・ お試しは、もう少し後になりそうです。 |
 ラリー界で有名な某ドクターが出演していらした番組で、昨夜は“名古屋の喫茶店”をテーマにした回が再放送。 昔から名古屋のあちこちの地下鉄駅近辺にあるお店なので、名前は知ってました。 でも、実は未だ入ったコトがありません・・・ 今だと“昭和レトロ”でお洒落なイメージがつくんでしょうが、よく地下鉄利用していた学生の頃は分煙されてなかったのが、主な理由。 TVで見かけたサンドイッチはテイクアウトがあったのを思い出し、本日初チャレンジ。 イチオシのエビフライサンドは、大口開けないと食べられません・・・テイクアウトで良かった！ |
 会社員でもあり、 ラリーコドライバーでもあり、 主婦でもある、私。 週末と週ナカのスーパーは、日々の食材確保デーです。 最近は、週末も宅食の機会が増え、毎度の支払額は上がる一方。 ドライバー様が肉好きなので、こういうシールが貼られた商品、ついつい目がいってしまいます。 |
 高校の頃、物理の授業中に先生がこぼしたひと言。 「畑があって作物育ててると、 同じ作物が一時に集中して出来上がってしまって・・・ 食卓が同じ野菜でずーっと続くんだよ・・・ とても、食べきれない」 この言葉を思い出す出来事が、この連休中にありました。 「でき過ぎちゃって食べきれない」野菜を、分けていただいたのです。 今回いただいたのは、さや入りのえんどう豆。 さやから出す作業も、STAY HOMEの時間を有効活用。 豆ごはんに全部使ってしまうには、ちょっと多すぎ。 塩茹でして、おやつかおつまみか・・・ 日頃のスーパーでのお値段を知っているだけに、なんとも贅沢な気分になれましたよ! |
 “お片付けウィーク”も、本日はひと段落。 雑誌や新聞から切り抜いて保管してあった料理レシピの整理で、1日が過ぎてしまいそうです。 ラリーと会社勤めと家事に追われる、兼業主婦の私。 日頃は、スーパーで入手し易い食材が冷蔵庫に並びがち、となります。 料理レシピの収集は、献立がワンパターンにならないための努力、のつもり。 (グルメなドライバー様の要求にも応じるべく、ってのもあります) まずは保管してあった記事を、食材別に仕分けしたのが、この画像。 良いなと思って切り抜いてあっても、作らずじまいとなっているレシピが思いの外、あります。 主要因は、めったに使わないような調味料&食材を買ってくる必要があるコト。 献立ワンパターン化との矛盾を若干感じますが・・・そういったレシピは廃棄。 日頃置いてあるモノで、バリエーションに富んだ食事が出せる方向にも、努力を重ねたいですね。 |
 昨日、叔母から“お供え届いたよ～”とメールが届きました。 本当だったら先週末は、祖父の一周忌と祖母の七回忌を合わせた法事があるハズでした。 ですが、外出自粛という世間の情勢もあって、親戚一同が集まるコトは無く・・・ 代わりに、お供えのお菓子を送ったのでした。 送ったのは、画像の豆菓子ともう1種。 祖父母はじめ、みんなが豆好きなのも理由のひとつですが、“まめ”という言葉には“健康”という意味もあるこの地域。 どうかこれからも、みんながまめ(健康)に暮らせますように! |
 スーパーで売ってる、カマンベールやモッツァレラ。 チーズ専門店で買う、ちょっと凝ったチーズ。 どちらも、ワインのお供に大好きなアイテムです。 でも、ちょっと凝ったチーズは短期間で食べきるのが難しいのが、悩みのタネ。 アドバイス貰いたくてもいつも立ち寄る専門店は、週末は休業中。 そんな中、そのお店のオンラインショップを物色していたら・・・ チーズを活用したレシピ本とチーズの詰め合わせセットを発見! 本日、到着しました。 こんなご時世で家にいる時間が長くなるから、凝った調理も可能。 心豊かに過ごせるヒント、得られると良いなぁ。 |
 次戦、唐津が延期となりました。 昨今の情勢からチームとして参加見合わせの検討をして、結論に至った矢先のリリースでした。 2008年からずっと毎年欠かさずこの時季に、唐津に向かってました。 いつもと違う4月を迎えるコトになります。 毎年唐津でしかお会いできない皆様にお目にかかれないのは残念ですが、今は健康第一。 かぼちゃとしめじの味噌汁で、免疫力UPを狙います! |
 スーパーの魚売り場の片隅に積まれていた“味付いりこ くるみ入り”。 ”アーモンド小魚”が好きな子供だった私。 保育園のおやつや小学校の給食に出て来たのを思い出して、その手に取ってカゴの中へ。 味はちょっと濃い目なので、おやつと言うよりおつまみ。 牛乳苦手なドライバー様の、骨粗しょう症対策にも良いかもしれません・・・(^^) |
 週末に頂戴したのは、オーストラリア土産だけではありません。 阪神エリアからの、こんなお土産もいただきました～。 ・神戸プリン3種 ・自動車メーカー印の、いちごクリームサンド です。 コレでしばらく、コーヒー、紅茶のお供となるスイーツには困りませんね! 有難いコトです、どうもご馳走さまでした。m(_ _)m |
