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晩ゴハンのおかず
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今日の晩ゴハンは、映画“レミーのおいしいレストラン”にも登場した“ラタトゥイユ”。

ウチのは、
トマトやナス、キュウリ、ピーマンといった夏野菜をオリーブオイルで炒めて、
塩で味を調えて、
あとは野菜からでる水分で煮込むだけ、
といったカンタン料理。

そのまま食べても良し、
パスタとからめても良し、
鶏や白身魚のソテーの付け合わせにしても良し、
アレンジの幅広さが魅力の一品です。


・・・こんなコト書いてたら、久々に“レミー”が観たくなってきましたわ。(^o^;)ゞ
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【2009/07/14 18:52】 | 美味しいもののお話 | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
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