 昨日作ったリンゴのプレザーブを使って、今日はついにパイ焼きに挑戦しました。 冷凍のパイ生地にリンゴを載せて、細切りにしたパイ生地で覆って、グラタンと同じ火力にしてオーブントースターで焼いた結果は・・・この通り! たまに焼け具合をみて向きを調整したりの手間はありましたが、案外、カンタンに出来てしまいました。 とはいえ、反省は色々有り・・・ 生地が膨らむのを忘れていてプレザーブが少なめになっていたコト、 生地でフタする前にシナモンパウダーを振り忘れていたコト、 家にある道具で何とかしていたのでアルミホイルではオーブンシートほどパイ生地の剥がれが良くなかったコト。 おかげで味見の結果、リンゴのジューシー感が足りないです。(T_T) プレザーブもパイシートもまだあるので、明日以降改めてリベンジ、でしょうか・・・? スポンサーサイト
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