FC2ブログ
塩分計
fc2blog_20190701205913191.jpg

中学生の頃、家庭科の授業でこんなコトを教わった記憶があります。
“汁物の塩分は、濃度0.8~1.0%を目安にしましょう”
“その理由は、人間の血液の塩分濃度と同じで、生理的に美味しく感じるから”

そして、ソレから何年も経った今、ついにこんな道具を手に入れました!
塩分計です。
コレまで、自分の料理の塩分濃度を測ったコトは無く・・・
私の味噌汁の塩分濃度やいかに⁉︎
スポンサーサイト



【2020/01/07 20:12】 | 美味しいもののお話 | コメント(0) | page top↑
| ホーム |