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初夏の味

今日は車を走らせて、岐阜の山奥へ。
初夏の味、朴葉寿し作りの手伝いです。
毎年葉っぱが新しく柔らかいこの時季に作るのですが、福島のラリー準備と重なるコトが多く・・・今年は運良くお手伝いが出来るコトに。

まずは裏山で朴葉の確保から。
新しい葉の緑色がキレイ!!
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【2014/05/25 13:42】 | 美味しいもののお話 | コメント(0) | page top↑
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