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我が家の味
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ある週末のひとコマ。
妹のリクエストで、母上が唐揚げを作ってました。

ウチの鳥の唐揚げは、生姜が強めに効いた下味と薄い衣。
他所ではなかなか見かけない味わいなのが、特徴です。
自家製揚げ物はなかなか機会がないので、妹がリクエストしたくなるのも何となく納得。

私がリクエストするとしたら、ウチの親父どのが作るお好み焼き、かなぁ?
広島風とも大阪風とも違う自称“名古屋”パターンなので、コレも他所ではお目にかかれません。
コレもまた『我が家の味』ですね。
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【2019/04/04 20:34】 | 美味しいもののお話 | コメント(0) | page top↑
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