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いちご水
私には、子供の頃から飲んでみたかったものがふたつあります。

ひとつは冷やしあめ。もうひとつは「赤毛のアン」に登場するイチゴ水。
会社で配布される某機関誌の表紙裏に、作り方が載ってました。

作り方は材料を耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱してアク取りするだけ。
材料も
・イチゴ 300g
・グラニュー糖 120g(イチゴの40%)
と至ってシンプルなので、仕事帰りにイチゴを買って実践することにしました。

イチゴのへたを取って、半分に切って、グラニュー糖を入れて、さぁ電子レンジへ!!
・・・と思ったら、よく作り方を読むと
「イチゴとグラニュー糖を入れてひと晩置いてから電子レンジへ」

とのこと。

明日、ちょっと早起きしてアク取りしましょうかね・・・(^o^;)
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【2008/03/12 20:26】 | 本(マンガ)・DVD(アニメ・映画)のお話 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
微波炉
無い時代は、
どうやって作ってたんでしょう?!

【2008/03/13 00:09】 URL | N田 #mQop/nM.[ 編集] | page top↑
おそらくは
弱火でじわじわ、じっくり加熱、だったんでは?

・・・とはいえ、作ってみて思ったこと。
シロップを取った後に残ったイチゴがもったいない~(>_<)
【2008/03/14 18:52】 URL | いのうえ #-[ 編集] | page top↑
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