今年も『朴葉寿司』の仕込みシーズンがやって来ました!
熱々のすし飯を朴葉に包み、桶に詰めて並べて蒸らしたら、出来上がり。
今夜から明日の晩にかけての、ウチの主食となりそうです。(^m^)

ラリー準備との絡みで仕込みに立ち会えないコトが多い、この時季。
今年の週末の巡りが良かったコトに感謝!
・・・そんなコトを考えながら、
桶に詰められた朴葉寿司を押さえて、朴葉の香りを堪能しておりました。