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食べたくなった、冬の食べ物
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『きりたんぽは、冬の食べ物ですよ(笑)』
真夏の横手ラリーで、地元の方とお話しした時に頂戴したお言葉です。

初めて秋田県を訪れたのもあって、現地入りの晩ごはんは郷土料理のお店へ。
老夫婦が切り盛りするお店では、
きりたんぽに横手焼きそばにあきたこまちの米粉ピザ・・・
色々と堪能した翌々日、のコトでした。

そういえば『ホントは芹なんだけど、この時季は水菜ね』って、
お店のオバちゃんが言いながら鍋作ってくれてたような・・・?

正月の暖かさから一転、冷え込みを感じるこの2~3日。
フッと、この出来事を思い出し、きりたんぽ鍋が恋しくなりました。
ちょっと調べたら、鍋スープのレシピも発見!
新米もある。
・・・この冬、一度はチャレンジしてみたいですね。
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【2024/01/09 20:57】 | 美味しいもののお話 | コメント(0) | page top↑
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